基地キッチン運営メンバーの岩瀬です。
大変なご時世になりましたが、みなさまお元気でいらっしゃいますでしょうか。
基地キッチンとは直接関係ないのですが、食に関心の高いみなさまにお知らせしたいことがありまして、了承を得て投稿させていただきます。
岩瀬が個人的に浅草の「食」に関するクラウドファンディングを立ち上げて現在開催中です。
https://motion-gallery.net/projects/shokutabi
このクラウドファンディングは、このコロナ禍で大打撃を受けている浅草の飲食店の応援企画です。
内容は、浅草の飲食店の料理人にオンラインで料理教室をしていただき、お店の中の人とお客様とを直接つなぐことによってファンを増やす「あさくさ食たび」というプロジェクトを開催するための応援者を集めることです。
今回のクラウドファンディングではプレ開催ということで料理教室はないのですが、
「ヨシカミ」のオーナー熊澤さん
「浅草ときわ食堂」の4代目主人 牧さん
「天麩羅 大黒家」の常務 丸山さん
という老舗の方たちの、お店の歴史やお料理のうんちくなどのお話が聞けるリターンがあります。
このような方々からお話を伺うことはなかなかないことですし、お店の商品も特典として付いてきます。
・ヨシカミさんは熊澤さんのお話＆ハヤシライス（冷凍・6食入り）をご自宅にお届け
・浅草ときわ食堂さんは牧さんのお話＆テイクアウト用穴子重引換券
・天婦羅 大黒家さんは丸山さんのお話＆特別定食引換券（店内でのお食事のみ）
※今回料理教室はありません
となっております。
このあさくさ食たびのクラウドファンディングについて、昨日の東京新聞に載りました。
カラーで大きく取り上げていただき光栄です。
（画像は著作権を考慮して本文をぼかしてあります）
Webニュースの方にも掲載されましたので、内容はこちらをご覧ください。
https://news.line.me/issue/oa-tokyoshimbun/7gpbja1vuis3
https://www.tokyo-np.co.jp/…/list/2…/CK2020052602000111.html
ぜひ一度クラウドファンディングページをご覧いただけたらと思います。
不明な点、ご質問、ご意見などは岩瀬までお声がけください。
※基地キッチンにご連絡いただいてもお答えできかねますのでご注意ください。
info☆yuiro.com（☆⇒@に変えてメールをいただければと思います）
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